Dessert · Food · Kuchen, Torten & Gebäck

Windbeutel mit Vanillesahne – so called Windbags with vanilla cream

… es gab schon wieder was Leckeres bei uns zuhause  Ich habe mich an Windbeutel getraut – wobei dies ja schon die zweite Begegnung mit Brandteig ist… vor geraumer Zeit gab es ja auch schon die tollen Chouquette! Nun also gefüllte Windbeutel! Sind in windeseile gezaubert und auch genau so schnell wieder aufgegessen 🙂 Natürlich… Weiterlesen Windbeutel mit Vanillesahne – so called Windbags with vanilla cream

Dessert · Food

Erdbeermousse – strawberrymousse

… habt ihr sie auch schon entdeckt?! Es gibt sie endlich! Ich konnte es kaum erwarten – die ersten Erdbeeren sind da! Und bei meiner doch seeeehr stattlichen Koch- & Backbuchsammlung sprang mir ein Rezept sofort ins Auge! Erdbeermousse! Da klebte ich sofort ein „To-do“ Sticker rein 🙂 Gesagt getan – und sie war köstlich!… Weiterlesen Erdbeermousse – strawberrymousse

Beilagen · Food · Vorspeisen

pikante Blätterteigschnecken – Spicy puff pastry pinwheels

… ob als Gruß aus der Küche, kleiner pikanter Snack zwischendurch oder einfach mal als Abendessen mit Salat – die pikanten Blätterteigschnecken sind schnell und einfach gezaubert und seeeehr lecker! Sie schmecken noch warm direkt aus dem Backrohr aber auch abgekühlt am nächsten Tag noch prima! Was ihr dafür braucht, um die leckeren kleinen Dinger… Weiterlesen pikante Blätterteigschnecken – Spicy puff pastry pinwheels

DIY · Food · News

Koch-Blog-Award 2017 Voting – Cooking-Blog-Award 2017 Voting

… Hey ihr Lieben! Ich mach mit bei einem Koch-Blog-Award 2017 und natürlich zählt auch hier jede Stimme Deshalb würdet ihr mir einen rießen Gefallen tun, einfach auf untenstehenden Link klicken, dann auf „jetzt abstimmen“ und dann MEINEM Blog eure Stimme zu geben! Es sind wirklich nur 2 Klicks, bedarf keiner Anmeldung oder ähnlichem!!!! Abstimmen… Weiterlesen Koch-Blog-Award 2017 Voting – Cooking-Blog-Award 2017 Voting

Beilagen · Food · Hauptspeisen

selbstgemachte Gnocchi di patate – homemade Gnocchi di patate

… laaaaange standen sie auf meiner To-Do-Liste 🙂 nun endlich, hab ich mich an sie ran getraut – selbstgemachte Gnocchi! Und die Arbeit lohnt sich auf jeden Fall zu 1000%! Nachdem die liebe Elena ein wirklich „Idiotensicheres“ Rezept auf ihrem tollen Blog „heute gibt es…“ vorgestellt hat, und wirklich jeden Schritt erklärt hat, hab ich… Weiterlesen selbstgemachte Gnocchi di patate – homemade Gnocchi di patate

Food · Kuchen, Torten & Gebäck

Topfenstangerl – curd sticks

… jeder kennt die beim örtlichen Bäcker erhältlichen Topfen-/Quarkstangen, die eigentlich sehr lecker schmecken! Ich dachte mir mal wieder, die kann man doch bestimmt auch einfach selbst machen oder?! … gesagt getan 🙂 Anlässlich des Geburtstags meines Mannes gab es die kleinen Teilchen, und sie schmeckten echt super lecker! Zudem sind sie schnell und einfach… Weiterlesen Topfenstangerl – curd sticks

Food · Geschenke aus der Küche · Kuchen, Torten & Gebäck

Schweineohren – pigs ears pastry

… was tun, wenn sich schneller Besuch ankündigt – und man nicht mit leeren Händen und vorallem leeren Tellern da stehen möchte?! Noch schnell einen Kuchen vorbereiten  – leider keine Zeit! Deshalb gibts bei mir heute mal Schweineöhrchen! Supersimpel, lecker und absolut einfach zu machen! Grundsätzlich kann man natürlich den dazu benötigten Blätterteig selbst machen,… Weiterlesen Schweineohren – pigs ears pastry