Dessert · Food

luftig leichte Erdbeercreme mit Karamell – airy and light strawberry cream with caramel

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… ich gebe euch ein Versprechen, mit dieser Creme, wollt ihr euch am liebsten einreiben, oder einen Kopfsprung hinein machen – so lecker schmeckt sie! Also probiert sie aus, macht sie nach und genießt sie!!!!

Ihr braucht dazu:

  • 750 g Magertopfen / Magerquark
  • 3 Pkg Vanillezucker
  • 3 EL Zitronensaft
  • 3 EL Zucker
  • 250 ml Sahne
  • 1 EL Vanille-Extrakt
  • 500 g Erdbeeren (oder andere saisonal gerade verfügbare Früchte)

Zuerst schlagt ihr die Sahne steif. In einer anderen Schüssel vermischt ihr den Magertopfen, den Vanillezucker, Zitronensaft und den Zucker. Hebt anschließend die locker aufgeschlagene Sahne in die Masse. Wascht die Erdbeeren, schneidet sie in kleine, mundgerechte Stücke und schichtet das Ganze /mischt sie unter die Topfen-Sahne-Maße. Anschließend etwas kaltstellen – ca 1 Std. und dann genießen. Ich hab als Topping noch meine Karamell-Creme drüber gegeben 🙂

Absolut lecker und schnell gemacht!!! Viel Spaß beim Nachmachen!

Hier gibt’s den PDF als Download luftig leichte Erdbeercreme

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… I promise you, with this cream, you want to rub yourself or take a plunge into it – it is that delicious! So try it, and enjoy it !!!!

You need:

  • 750 g fat reduced curd
  • 3 Pkg vanilla sugar
  • 3 TS lemon juice
  • 3 TS sugar
  • 250 ml whipping cream
  • 1 TS vanilla extract
  • 500 g strawberries (or other seasonal fruits available)

 

First you beat the cream until it’s stiff. In another bowl you mix the fat reduced curd, vanilla sugar, lemon juice and the sugar. Then raise the whipped cream into the mass. Wash the strawberries, cut them into small, bite-sized pieces and layer the whole with the plug-cream-mass. Then refrigerate – for about 1 hour and then enjoy… I still added as a topping my caramel cream 🙂

Made absolutely delicious and fast !!! Have fun imitating!!

Free PFD Download here airy and light strawberry cream

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2 Kommentare zu „luftig leichte Erdbeercreme mit Karamell – airy and light strawberry cream with caramel

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