Allgemein · Beilagen

Tortilla Fladen – Tortillas

… wie versprochen gibt es heute noch einen kleinen Nachtrag zu meinem Chili con Carne con Pollo Post… und zwar, wie ich die leckeren Tortillas gezaubert habe – und das aus nur 3 Zutaten! 🙂 Ich verspreche euch, wenn ihr sie einmal probiert habt, ihr werdet keine mehr kaufen.. Sie schmecken frisch, lecker, und sind auch noch fluffig 🙂 ein Träumchen … und man kann mit ihnen leckere Dinge zaubern! Aber hier mal das Grundrezept….

Ihr braucht für ca. 7 Stück:

  • 250 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 250 ml Wasser

Zuerst mischt ihr das Mehl und das Salz in einer Schüssel. Kocht die 250 ml Wasser in einem kleinen Topf auf, gießt das heiße Wasser zum Mehl-Salz dazu und vermischt das Ganze. Geht am besten mit einer Küchenmaschine oder einfach mit einem Löffel. Knetet den Teig so lange, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig in ca. 7 Stücke teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem dünnen Fladen rollen. Sollte euch der Teig zu klebrig sein, fügt einfach noch etwas Mehl hinzu, so könnt ihr das Kleben abwenden 🙂

Stellt dann eine Pfanne auf und lasst sie richtig richtig heiß werden. Das Ganze klappt nur, wenn sie wirklich richtig heiß ist! Und backt nun jeden Fladen einzeln ohne Fett auf jeder Seite ca. 1/2 Minute, sodass die Fladen leichte dunkle Stellen bekommen.

Noch warm oder auch kalt lecker zum verzehren!

Das erste Mal gab es diese Tortillas bei uns mit dem Chili con Carne con Pollo … was man noch damit zaubern kann – zeige ich euch in der nächsten Zeit 🙂 *lecker*

Schönen Sonntag noch und bleibt neugierig!

IMG_42662.JPG

Download Printversion hier Tortillafladen

—————————————————————————————————————————————————-

… as promised, there are still a little addendum to my chili con carne con Pollo post … and, as I have conjured up the delicious tortillas – only with 3 ingredients! 🙂 I promise you, when ye have tried it once, you will no longer buy  them.. They are fresh, tasty, and also  luffy 🙂 a dream … and you can conjure up with them delicious things! But here’s the basic recipe ….

Your need for about 7 pieces:

  • 250 g flour
  • 1/2 tsp salt
  • 250 ml of water

First you mix the flour and salt in a bowl. Cook the 250 ml of water in a small pan and put it to the flour-salt mixture and mix the whole thing. Works best with a food processor or simply with a spoon. Knead the dough until it’s smooth.

Divide the dough into 7 pieces, and roll on a floured surface into a thin pancake. Should the dough be too sticky, simply add some more flour, so you can avert the sticking :)

Then preheat a pan and let it really be really hot. The whole thing only works if it is really really hot! And now bake the Tortillas each individually without fat on each side for about 1/2 minute, so that the Tortillas get a little dark spots.

Still hot or cold too absolutely delicious to eat!

The first time there was this tortillas with us with the chili con carne con Pollo … magic with it – I will show you some Tortilla -variation in the near future 🙂 * yummy *

BEAUTIFUL SUNDAY and still remain curious!

Printdownload here Tortillas

IMG_4269

 

Advertisements

8 Kommentare zu „Tortilla Fladen – Tortillas

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s