Beilagen · Food · Vorspeisen

knusprige Börek – crispy Börek

… ich habe wieder mal ein bisschen experimentiert 🙂 Ich habe schon mehrfach, bei türkischen Freunden, oder auch im Urlaub, Börek gegessen, in sehr vielen verschiedenen Variationen und nun hab ich mich mal selbst an die Köstlichkeiten herangetraut! Sie sind eigentlich gar nicht sooo schwer zu machen, schmecken lecker und sind als Fingerfood, zb für… Weiterlesen knusprige Börek – crispy Börek

Food · Hauptspeisen

Geschnetzeltes – ragout

… es ist wieder soweit! Ich habe ein traumhaft, leckeres neues Rezept für euch! Mr. Sansanrebecca & ich lieben es heiß und innig, es ist schnell gemacht – und wie sagt man so schön – fällt bei uns definitiv unter Soul-Food! Heißgeliebtes Geschnetzeltes mit reichlich Gemüse und Reis dazu. Viele kennen es unter der Bezeichnung… Weiterlesen Geschnetzeltes – ragout

Food · Hauptspeisen

Chili con Carne – schneller gehts nicht! – there is no faster one :)

… schnell, schneller, Chili con Carne! Ja, auch unter der Woche gibts diese Leckerei bei uns 🙂 Denn, ich habe ein Rezept gefunden, dass nicht stundenlang köcheln muss, und, was noch viel wichtiger ist, ohne Tomaten & Tomatenmark auskommt (da ich dies nicht sooo gut vertrage) 🙂 Was ihr also für das schnellste Chili von… Weiterlesen Chili con Carne – schneller gehts nicht! – there is no faster one 🙂

Dessert · Food · Kuchen, Torten & Gebäck

Blätterteig Cruffins mit Zimt & Zucker – Puff pastry cruffins with cinnamon & sugar

… weil mein Cruffins Rezept, die ich aus Hefeteig gezaubert habe, soooo toll bei euch angekommen ist und echt oft angeklickt wird, dachte ich mir, es muss doch auch noch eine einfachere Version von diesen süßen Kleinigkeiten geben. Vorallem, weil nicht jeder Zeit für Hefeteig hat, und Hefeteig auch nicht von jedem soo gut vertragen… Weiterlesen Blätterteig Cruffins mit Zimt & Zucker – Puff pastry cruffins with cinnamon & sugar

Dessert · Food

Topfen-/Quark-Creme – Pot/curd cream

… wer kennt es nicht, man hat Gusto auf etwas Süßes, oder es kündigt sich spontaner Besuch an – alles schon gehabt 🙂 Was soll man also an Nachspeise anbieten, wenn man nur gaaaanz wenig zuhause hat?! Ich hätte da etwas super leckeres, einfach und schnell gezaubertes. Und das Ganze mit nur 6 Zutaten, die… Weiterlesen Topfen-/Quark-Creme – Pot/curd cream

Aufstriche · Food · Geschenke aus der Küche

hausgemachter Senf – homemade mustard

… Wie ich euch ja schon erzählt habe, mag ich zu meinen Pommes, Kartoffelecken und auch zu einem guten Stückchen Fleisch seeehr gerne Senf . Nach ausgiebigem Studium, was in so einem industriell gefertigten Senf alles drinnen ist, was da vielleicht gar nicht hinein muss – habe ich beschlossen, auch Senf einfach mal selbst zu machen.… Weiterlesen hausgemachter Senf – homemade mustard