Beilagen · Food · Vorspeisen

knusprige Börek – crispy Börek

… ich habe wieder mal ein bisschen experimentiert 🙂 Ich habe schon mehrfach, bei türkischen Freunden, oder auch im Urlaub, Börek gegessen, in sehr vielen verschiedenen Variationen und nun hab ich mich mal selbst an die Köstlichkeiten herangetraut! Sie sind eigentlich gar nicht sooo schwer zu machen, schmecken lecker und sind als Fingerfood, zb für… Weiterlesen knusprige Börek – crispy Börek

Beilagen · Food · Hauptspeisen

Kartoffel-Ecken – Potatoe Wedges

… Ich muss gestehen, ich liebe Kartoffeln! Wir könnten fast täglich Kartoffeln im Haus Sansanrebecca essen. Ob als Kartoffelsalat, gebackene Kartoffeln (wo ich noch an meiner Rösttechnik arbeiten muss :)), Ofenkartoffeln – sie gehen immer! Jetzt habe ich das – für mich – perfekte Potatoe Wedges Rezept herausgefunden. Ich wollte sie selbst machen, nicht von… Weiterlesen Kartoffel-Ecken – Potatoe Wedges

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pikante Blätterteigschnecken – Spicy puff pastry pinwheels

… ob als Gruß aus der Küche, kleiner pikanter Snack zwischendurch oder einfach mal als Abendessen mit Salat – die pikanten Blätterteigschnecken sind schnell und einfach gezaubert und seeeehr lecker! Sie schmecken noch warm direkt aus dem Backrohr aber auch abgekühlt am nächsten Tag noch prima! Was ihr dafür braucht, um die leckeren kleinen Dinger… Weiterlesen pikante Blätterteigschnecken – Spicy puff pastry pinwheels

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selbstgemachte Gnocchi di patate – homemade Gnocchi di patate

… laaaaange standen sie auf meiner To-Do-Liste 🙂 nun endlich, hab ich mich an sie ran getraut – selbstgemachte Gnocchi! Und die Arbeit lohnt sich auf jeden Fall zu 1000%! Nachdem die liebe Elena ein wirklich „Idiotensicheres“ Rezept auf ihrem tollen Blog „heute gibt es…“ vorgestellt hat, und wirklich jeden Schritt erklärt hat, hab ich… Weiterlesen selbstgemachte Gnocchi di patate – homemade Gnocchi di patate

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Parmesan-Petersilie-Knöpfe und „The Versatile Blogger Award“ – parmesan parsley buttons and „The Versatile Blogger Award“

… heute hab ich etwas seeeehr leckeres für euch! Und zusätlich noch einige Infos über mich und meinen Blog! Ich wurde nämlich vom lieben Michael von „Salzig-süss-lecker“ für den Versatile Blogger Award nominiert! Danke für die Nominierung und die lieben Worte Michael! Nun aber zuerst mal zu meinen Parmesan-Petersilien-Knöpfen, und danach zur Nominierung! 🙂 Für… Weiterlesen Parmesan-Petersilie-Knöpfe und „The Versatile Blogger Award“ – parmesan parsley buttons and „The Versatile Blogger Award“

Beilagen · Food

Bratkartoffeln – fried potatoes

… ich liebe ja die bodenständige und sehr ehrliche Küche – und da gehören für mich definitiv auch Bratkartoffeln dazu! Von Bratkartoffeln gibt es ja Unmengen an Variationen, und so stelle ich euch heute meine Interpretation von meinen Bratkartoffeln vor 🙂 Was ihr für meine Bratkartoffeln braucht:  Kartoffeln (ich hab vorwiegend festkostende genommen) Kümmel, Salz… Weiterlesen Bratkartoffeln – fried potatoes

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Tortilla-Wrap mit Dill-Joghurt – tortilla wrap with dill yoghurt

… meine leckeren Tortillas hab ich euch ja schon bereits gezeigt… man kann sie aber nicht nur als Begleitung zum Chili con Carne essen, sondern sie lassen sich auch toll mit allem Füllen, was der Kühlschrank so hergibt! Bei mir gab es gesunde Wraps mit Dill Joghurt, Salat, Gurke und Mozzarella. Was ihr dafür braucht:… Weiterlesen Tortilla-Wrap mit Dill-Joghurt – tortilla wrap with dill yoghurt