Dessert · Food · Geschenke aus der Küche · Kuchen, Torten & Gebäck

selbstgemachte Löffelbiskuits/Biskotten – homemade biscuits / biscotti

… gleich um es vorweg zu nehmen, diese Fotos zeigen die Erst-Produktion meiner Biskotten, hab sie da noch ohne Form gemacht – in der Zwischenzeit bin ich stolze Besitzerin einer Eclair-Form, sodass sie jetzt optisch natürlich mehr hermachen, im Geschmack aber noch genauso toll sind, wie beim 1. Versuch 🙂 Meine Löffelbiskuits sind ohne Ei… Weiterlesen selbstgemachte Löffelbiskuits/Biskotten – homemade biscuits / biscotti

Dessert · Food · Geschenke aus der Küche

Schoki-Knusper-Ecken – chocolate-crisp-corners

… es ist mal wieder soweit! Endlich kann ich euch ein neues Rezept zeigen… Geraume Zeit war es hier etwas ruhiger, weil ich gesundheitlich leider etwas angeschlagen war, dann kam einfach noch seeeehr viel Troubel in der Arbeit dazu und diese Mischung hat mich am kulinarischen Zaubern etwas gehindert … Nun starte ich aber wieder… Weiterlesen Schoki-Knusper-Ecken – chocolate-crisp-corners

Dessert · Food · Kuchen, Torten & Gebäck

Blätterteig Cruffins mit Zimt & Zucker – Puff pastry cruffins with cinnamon & sugar

… weil mein Cruffins Rezept, die ich aus Hefeteig gezaubert habe, soooo toll bei euch angekommen ist und echt oft angeklickt wird, dachte ich mir, es muss doch auch noch eine einfachere Version von diesen süßen Kleinigkeiten geben. Vorallem, weil nicht jeder Zeit für Hefeteig hat, und Hefeteig auch nicht von jedem soo gut vertragen… Weiterlesen Blätterteig Cruffins mit Zimt & Zucker – Puff pastry cruffins with cinnamon & sugar

Dessert · Food

Topfen-/Quark-Creme – Pot/curd cream

… wer kennt es nicht, man hat Gusto auf etwas Süßes, oder es kündigt sich spontaner Besuch an – alles schon gehabt 🙂 Was soll man also an Nachspeise anbieten, wenn man nur gaaaanz wenig zuhause hat?! Ich hätte da etwas super leckeres, einfach und schnell gezaubertes. Und das Ganze mit nur 6 Zutaten, die… Weiterlesen Topfen-/Quark-Creme – Pot/curd cream

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Erdbeer-Cheesecake im Glas – strawberry cheesecake in a glass

… viele haben es vielleicht durch die verschiedenen sozialen Medien schon bemerkt – ich habe von „Heumilch“ an einer Blogger-Challenge teilgenommen und bin unter den ausewählten 10 Bloggern gelandet, die zu den glücklichen Gewinnern gehören! Und weil dieses Dessert bei der Jury so gut angekommen ist, wollte ich es euch nicht lange vorenthalten! Was ihr… Weiterlesen Erdbeer-Cheesecake im Glas – strawberry cheesecake in a glass

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Pastéis de Nata

… ich war zwar noch nie in Portugal, steht aber auf meiner Bucket-List ziemlich weit oben 🙂 Allein schon wegen dieser kleinen Köstlichkeiten, würde sich die Reise doch definitiv schon lohnen! Nachdem ich ein tolles Rezept gefunden habe für die kleinen Puddingtörtchen, gings sofort los! Was ihr dafür braucht: 1 Blätterteig (TK oder aus der… Weiterlesen Pastéis de Nata