Food · Hauptspeisen

Geschnetzeltes – ragout

… es ist wieder soweit! Ich habe ein traumhaft, leckeres neues Rezept für euch! Mr. Sansanrebecca & ich lieben es heiß und innig, es ist schnell gemacht – und wie sagt man so schön – fällt bei uns definitiv unter Soul-Food! Heißgeliebtes Geschnetzeltes mit reichlich Gemüse und Reis dazu. Viele kennen es unter der Bezeichnung… Weiterlesen Geschnetzeltes – ragout

Food · Hauptspeisen

Chili con Carne – schneller gehts nicht! – there is no faster one :)

… schnell, schneller, Chili con Carne! Ja, auch unter der Woche gibts diese Leckerei bei uns 🙂 Denn, ich habe ein Rezept gefunden, dass nicht stundenlang köcheln muss, und, was noch viel wichtiger ist, ohne Tomaten & Tomatenmark auskommt (da ich dies nicht sooo gut vertrage) 🙂 Was ihr also für das schnellste Chili von… Weiterlesen Chili con Carne – schneller gehts nicht! – there is no faster one 🙂

Beilagen · Food · Hauptspeisen

Kartoffel-Ecken – Potatoe Wedges

… Ich muss gestehen, ich liebe Kartoffeln! Wir könnten fast täglich Kartoffeln im Haus Sansanrebecca essen. Ob als Kartoffelsalat, gebackene Kartoffeln (wo ich noch an meiner Rösttechnik arbeiten muss :)), Ofenkartoffeln – sie gehen immer! Jetzt habe ich das – für mich – perfekte Potatoe Wedges Rezept herausgefunden. Ich wollte sie selbst machen, nicht von… Weiterlesen Kartoffel-Ecken – Potatoe Wedges

Food · Hauptspeisen

Schafskäse-Pasta – sheepcheese-pasta

… könnt ihr noch Nudeln sehen?! Und Schafskäse geht auch noch?! Ich mag diese Milchprodukt einfach super gerne und koche und experimentier mit ihm immer gerne! Daraus sind diese, wirklich super schnell und einfach gezauberten Pasta entstanden. Was ihr dafür braucht: Nudeln (auf welche ihr Lust habt, ich hab die langen Spaghetti-Nudeln genommen) Salz &… Weiterlesen Schafskäse-Pasta – sheepcheese-pasta

Food · Hauptspeisen · Salate

Nudelsalat griechischer Art – pasta salad greek style

… bei den traumhaft, sommerlichen Temperaturen steht einem oftmals der Sinn nach etwas leichtem zum Essen, oder viele Grillen auch. Dazu wäre mein Nudelsalat griechischer Art perfekt! Er ist schnell und einfach gezaubert und schmeckt einfach traumhaft! Also schnell nachmachen 🙂 Was ihr dazu braucht: Nudeln (ich hab Fusilli genommen, natürlich könnt ihr alle anderen… Weiterlesen Nudelsalat griechischer Art – pasta salad greek style

Food · Hauptspeisen · Vorspeisen

Pasta mit Zucchini und Schafskäse – Pasta with zucchini and sheep’s cheese

… weil grad die Sonne sommerlich vom Himmel brennt und es da gerne mal was leichtes sein darf – gibts bei mir regelmässig diese tollen Pasta mit Zucchini und Schafskäse! Schnell gezaubert, ohne viel Tam Tam und schmecken köstlich! Was ihr für 2 Portionen braucht: 200g Spaghetti (oder Nudeln, die ihr gerne mögt) Salz 200g… Weiterlesen Pasta mit Zucchini und Schafskäse – Pasta with zucchini and sheep’s cheese

Beilagen · Food · Hauptspeisen

selbstgemachte Gnocchi di patate – homemade Gnocchi di patate

… laaaaange standen sie auf meiner To-Do-Liste 🙂 nun endlich, hab ich mich an sie ran getraut – selbstgemachte Gnocchi! Und die Arbeit lohnt sich auf jeden Fall zu 1000%! Nachdem die liebe Elena ein wirklich „Idiotensicheres“ Rezept auf ihrem tollen Blog „heute gibt es…“ vorgestellt hat, und wirklich jeden Schritt erklärt hat, hab ich… Weiterlesen selbstgemachte Gnocchi di patate – homemade Gnocchi di patate