Allgemein · Food · Hauptspeisen · Salate

Original Tiroler Speckknödel mit lauwarmem Krautsalat – Original Tyrolean bacon dumplings with warm coleslaw

… in meiner Heimat sind sie heiß begehrt und auch ich liebe sie! Eigentlich sind sie auch nicht schwer zuzubereiten und auch nicht mehr Aufwand, als so manch andere Leckerei 🙂 Es gibt nahezu nichts besseres als Speckknödel mit einem tollen Krautsalat dazu 🙂 Wie ihr sie zubereitet, erkläre ich euch nun… Ihr braucht für… Weiterlesen Original Tiroler Speckknödel mit lauwarmem Krautsalat – Original Tyrolean bacon dumplings with warm coleslaw

Food · Salate

Leberkäs‘ Salat – meat loaf salad

Als es bei Facebook hieß „Gerne würde ich mal wieder eine Foodblogger Parade machen“, war für mich sofort klar, da will ich dabei sein! Davor hab ich schon einiges davon gehört, wie es tatsächlich funktioniert und abläuft haben wir uns in unserer Gruppe von leidenschaftlichen Hobby-Köchen & Bloggern schnell abgesprochen und ausgemacht! Und so findet… Weiterlesen Leberkäs‘ Salat – meat loaf salad

Food · Hauptspeisen · Salate

Silvesterkracher – Schnitzel mit Kartoffelsalat – new years blast – Schnitzel with potato salad

Zum Jahreswechsel wurde nochmal ordentlich zugelangt 🙂 Es gab bei uns leckere Hühnerschnitzel mit Kartoffelsalat! Was du dazu brauchst!? Hühnerschnitzel (natürlich auch mit Kalbschnitzel machbar – möglichst dünn geklopft – so mögen wir es am liebsten 🙂 ) Salz und Pfeffer 2 Eier Mehl Semmelbrösel Butterschmalz Kartoffeln Essig und Öl Schnittlauch Senf Zuerst wurden die Schnitzel… Weiterlesen Silvesterkracher – Schnitzel mit Kartoffelsalat – new years blast – Schnitzel with potato salad

Food · Hauptspeisen · Salate

knackiger Gurkensalat mit Fleischlaibchen – crispy cucumber salad with meatballs

Lecker soll es sein und schnell gehen auch noch … Also gab es knackigen Gurkensalat mit Fleischlaibchen… Ihr braucht für den Salat: 1 Salatgurke frischen Dill Salz, Pfeffer gutes, natives Olivenöl Kräuteressig (meiner war selbst angesetzt, mit Kräuter nach Wahl/Saison) Gurke waschen, und schneiden (je nach Wunschgröße), meine wurde zudem nicht geschält. Mit frischem, fein gehackten Dill… Weiterlesen knackiger Gurkensalat mit Fleischlaibchen – crispy cucumber salad with meatballs