Beilagen · Food · Vorspeisen

knusprige Börek – crispy Börek

… ich habe wieder mal ein bisschen experimentiert 🙂 Ich habe schon mehrfach, bei türkischen Freunden, oder auch im Urlaub, Börek gegessen, in sehr vielen verschiedenen Variationen und nun hab ich mich mal selbst an die Köstlichkeiten herangetraut! Sie sind eigentlich gar nicht sooo schwer zu machen, schmecken lecker und sind als Fingerfood, zb für… Weiterlesen knusprige Börek – crispy Börek

Food · Hauptspeisen · Vorspeisen

Pasta mit Zucchini und Schafskäse – Pasta with zucchini and sheep’s cheese

… weil grad die Sonne sommerlich vom Himmel brennt und es da gerne mal was leichtes sein darf – gibts bei mir regelmässig diese tollen Pasta mit Zucchini und Schafskäse! Schnell gezaubert, ohne viel Tam Tam und schmecken köstlich! Was ihr für 2 Portionen braucht: 200g Spaghetti (oder Nudeln, die ihr gerne mögt) Salz 200g… Weiterlesen Pasta mit Zucchini und Schafskäse – Pasta with zucchini and sheep’s cheese

Beilagen · Food · Vorspeisen

pikante Blätterteigschnecken – Spicy puff pastry pinwheels

… ob als Gruß aus der Küche, kleiner pikanter Snack zwischendurch oder einfach mal als Abendessen mit Salat – die pikanten Blätterteigschnecken sind schnell und einfach gezaubert und seeeehr lecker! Sie schmecken noch warm direkt aus dem Backrohr aber auch abgekühlt am nächsten Tag noch prima! Was ihr dafür braucht, um die leckeren kleinen Dinger… Weiterlesen pikante Blätterteigschnecken – Spicy puff pastry pinwheels

Food · Geschenke aus der Küche · Vorspeisen

getrocknete Gemüsebrühe – dried vegetable broth

… wie ihr vielleicht am Rande mitbekommen habt, hab ich mir ein Dörrgerät gegönnt – und muss sagen, das Teil ist nahezu permanent am Laufen 🙂  Ob gedörrte Äpfelchen, gedörrte Ananas, oder sonstiges Obst, nun hab ich mich mal an einer selbstgemachten, Gemüsebrühe versucht. Und sie ist toll geworden!! Das Ganze ist auch im Backofen… Weiterlesen getrocknete Gemüsebrühe – dried vegetable broth